Au Maroc, la filière du riz  connaît des performances remarquables ces dernières années grâce à une série de mesures prises dans le cadre du Plan Maroc Vert et qui ont permis d'organiser le secteur et ainsi couvrir plus de 72% des besoins de la consommation du pays d’environ 2,2 Kg par an et par habitant. La région du Gharb contribue à hauteur de 75% dans la production nationale
Aussi, la filière contribue au développement socio-économique du Royaume en générant des revenus stables au profit de 2.500 agriculteurs et crée environ 1,5 millions de journées de travail annuellement.
La superficie totale aménagée pour cette culture tourne autour de 14.000 ha dans le périmètre du Gharb en grande hydraulique. Elle est constituée de sols hydromorphes d'anciennes merjas où le drainage est difficile à cause de son coût très élevé. La culture rizicole constitue en effet la seule activité permettant de valoriser au mieux ce type de sols, considérés comme des terres marginales avant leur aménagement.